Ученые выяснили, как россиянам не растолстеть в новогодние праздники
«Не нужно увеличивать порцию мясного, рыбного или блюд из яиц»
Ученые рассказали, какие продукты позволят не растолстеть в новогодние праздники. Кроме того, благодаря правильно подобранной диете можно восполнить карантинный дефицит серотонина. Об этом 28 декабря пишут «Известия».
«Не нужно увеличивать порцию мясного, рыбного или блюд из яиц. Следует грамотно распределить их в течение дня в пределах обычных порций», - сказала доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета Галина Рыбакова.
Ученые отметили, что лишний вес позволит не набрать белковая пища, богатая триптофаном, магнием, марганцем и калием. Большое количество триптофана содержится в сыре, мясе, рыбе и орехах. Употребление такой пищи в сочетании с овощами полезно.
Рыбакова также посоветовала россиянам не налегать на хлеб, макароны и крупы.