Совхоз «Мужевский» отмечает 55-летний юбилей
В Шурышкарском районе большой юбилей. 55 лет празднует совхоз «;Мужевский»;. Предприятие было образовано в 61-м году путем слияния колхозов сел Мужи, Восяхово, Овгорт и Ямгорт. Сегодня о продукции предприятия знают далеко за пределами района. А наши коллеги убедились, что молочка, овощи, мясо, рыба на прилавках магазинов никогда не задерживаются.
Поголовье на молочно-товарной ферме сегодня насчитывает более ста дойных коров и около десятка быков-производителей. Такое количество скота позволяет бесперебойно получать молоко круглый год. Большой отел на ферме начнется уже в ноябре, и продолжится всю зиму. В этот период местные животноводы большую надежду связывают с вологодскими нетелями, которых фермеры закупили этим летом. Эта порода отличается высокими удоями. Средняя продуктивность каждой из этих коров - четыре тысячи килограммов молока за период лактации. Ежедневно мини-завод перерабатывает около пятисот литров питательной жидкости. При этом на выходе получается самый разнообразный ассортимент продукции.
Инна Евсеева - технолог по переработке молочной продукции МСП «;Мужевское»;: «;Мы делаем все - кефир, йогурты, творог, сметана, молоко. Очень хорошо уходило наше масло. Но пока не хватает, мы не делаем масло. Очень хорошо уходит сметана и творог»;.
Мужевские технологи полностью отказались от использования консервантов и стабилизаторов в своей продукции. А это еще один плюс для потребителя.
Инна Евсеева - технолог по переработке молочной продукции МСП «;Мужевское»;: «;У нас все абсолютно натуральное, мы просто пастеризуем, заквашиваем и ждем период закваски»;.
Запах свежей выпечки разносится далеко от мини цеха мужевского сельхозпредприятия. Эта пекарня очень удобно расположена в северной части районного центра.
Рядом проживающие мужевцы знают поминутное расписание пекарни, и с утра пораньше спешат приобрести горячий хлеб.
Владимир Пузырев – покупатель: «;Продукция отличная, вкусная, особенно морковные пирожки»;.
Сегодня продукция мужевского сельхозпредприятия поставляется в образовательные и медицинские учреждения районного центра. Но попробовать горячий хлеб или свежее молоко могут все желающие. В специализированном магазине предприятия на полках всегда найдется доморощенный продукт. Вот только нужно поторопиться.
Анна Худалей – покупатель: «;Вот сейчас с вами разговариваю, боюсь, что продадут, и не успею купить»;.
Елена Кректунова - продавец МСП «;Мужевское»;: «;Мясо также совхозное, рыба. Все что производит и выпускает совхоз. Картошка, вот аграрии, огурцы, помидоры, зелень, перец, что вот летом было. Также круглый год, вот я с февраля месяца здесь, вся молочная продукция она вся расходится. Редко что остается на утро»;.
В силу климатических особенностей все сельхозпредприятия Ямала работают далеко не в плюс. Выживают можно сказать только за счет дотаций. Вот и горковские фермеры в этом году решили закрыть свое животноводческое хозяйство. Но руководство района отреагировало оперативно. Было принято решение спасти аграриев: не распускать штат и не отправлять на убой животных, а объединить две молочно-товарные фермы под одно управление с головным офисом в Мужах.
Михаил Аугалиев - заместитель директора МСП «;Мужевское»;: «;С Горок дойных коров 18 голов мы сюда перевезли, и наших 45 голов молодняка перевезли в Горки. И в понедельник, 17 октября рабочие горковского совхоза уволились, и со вторника 18 числа они у нас уже в нашем штате»;.
В юбилейный год мужевским аграриям не стыдно рассказать о результатах своего труда. С 16 гектаров земли агрономы собрали более 150 тонн картофеля. В теплицах было выращено более полутора тонн овощей. Надои молока за 9 месяцев превысили 130 тонн. С начала года рыбаки добыли более двухсот тонн живого серебра. В животноводческой отрасли поголовье оленей насчитывает более 10 тысяч особей. Но это все сухие цифры статистики. За этими показателями стоит большой человеческий труд. Сегодня в сельхозпредприятии работают 150 человек, и достижения этих людей хорошо известны по всему Ямалу.