В Салехарде состоялись соревнования по разделке рыбы
Быстрее, качественнее и с настроением! В Салехарде сегодня соревновались мастера по разделке рыбы. Конкурс проходил на базе рыбокомбината. Пятнадцать участников продемонстрировали мастерство в рамках регионального этапа проекта
«Славим человека труда». Помимо сотрудников рыбной промышленности, впервые за разделочные столы встали и студенты Ямальского агроэкономического техникума. Среди заданий – теоретическая часть, на знание технологии производства продукции, а также практическая – разделка и сортировка рыбы.
Михаил Мартынов – студент Ямальского полярного агроэкономического техникума: «Мне очень понравилось. Всё очень понравилось. Всё было хорошо организовано. Я собираюсь, после того как окончу техникум, прийти на завод, поработать, получить какой-то опыт. Самое трудное для меня – это расфасовывать рыбу. Потому что она мороженая, а я ещё не очень пока разбираюсь. Разделка очень понравилась. Больше всего».
Что касается победителей, то первое место среди взрослых профессионалов – у Розы Аминовой, сотрудницы Салехардского комбината. Она установила рекорд конкурса – за 10 отведённых минут обработала 12 килограммов ряпушки. Второй стала Олеся Вануйто. На третьем месте – Эльза Аминова.