#olafunterwegs - Kartoffelpüree mit Spinat und Trüffel
Vor 10 Jahren at die Familie Vernhold in Lippetal eine Eichen- und Haselnussplantage gepflanzt, um dortr Trüffel anzubauen. Vor 3 Jahren haben die Trüffelhunde der Familie die ersten Exemplare gefunden, ein paar wenige. Aber es werden jährlich mehr, so dass unser TV-Koch Olaf Baumeister dort vor Ort ein kleines exklusives Trüffelgericht zubereiten konnte.