Производитель объяснил наличие ДНК свиньи в колбасе «Мусульманская»
Название продукта используется в маркетинговых целях и не гарантирует отсутствие свинины, следы ДНК свиньи могли остаться на оборудовании или попасть в продукт из-за несоблюдения товарного соседства на полках, заявили на мясокомбинате, передает РИА «Новости».
Россельхознадзор сообщил, что в составе продукции было обнаружено незаявленное сырье, что может свидетельствовать о попытке снизить себестоимость при производстве. Ведомство также отметило, что вареная колбаса, согласно маркировке, должна содержать только мясо птицы.
В рамках лабораторного контроля Россельхознадзор будет проверять документацию, забирать образцы различных партий продукции для исследований и проводить осмотр предприятия. Представители мясокомбината уточнили, что, если ДНК свиньи вновь будет обнаружено в продукции, экспорт с завода будет приостановлен.
Ранее федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору обнаружила ДНК свиньи в пробах вареной колбасы «Молочная мусульманская» от АО «Сочинский мясокомбинат».
В 2023 году ДНК свиньи нашли в халяльной колбасе в Свердловской области.