Вязники дождались нового инвестора?

Уже в этом году в Вязниковском районе начнётся строительство нового предприятия по производству и переработке мяса индейки. Об этом «Районке», после возвращения с панельной сессии «Моногорода – новые возможности для бизнеса» Петербуржского экономического форума, рассказал глава райадминистрации Игорь Зинин.

На сегодняшний день мясо индейки – одной из самых больших сельскохозяйственных птиц – становится всё более популярным среди потребителей. По диетическим свойствам и вкусовым достоинствам мясо индеек выгодно отличается от мяса других видов пернатых. Оно более богато протеином, имеет хороший аминокислотный состав, содержит больше витаминов, особенно витамина «В», чем куриное мясо. Кроме того, мясо индеек имеет специфический привкус, свойственный дичи.

По планам инвестора в Вязниках за год будет производиться до пяти тысяч тонн в год продукции. Этого будет достаточно, чтобы удовлетворить запросы жителей центрального федерального округа...