Более 25 процентов питьевой воды в магазинах оказалось подделкой

Какую воду полезно пить для здоровья, и как ее найти, разобрались журналисты

По результатам свежего доклада президенту, более 25 процентов продаваемой в России питьевой воды оказалось подделкой. Что нужно пить, и как обычная вода может быть «ненастоящей», разобралось издание «Профиль». 

Не секрет, что вода оказывает огромное влияние на жизнь человека. По сути, мы сами на большую часть состоим из нее, потому водный баланс в организме имеет критически важное значение для всего здоровья человека. У пожилых людей процент воды в организме снижается, по сравнению со средним возрастом, а у эмбрионов он и вовсе составляет 97 процентов. Казалось бы, что для поддержания водного баланса, не нужно много усилий, ведь напитки в современном городе продаются везде, и вода течет даже просто из-под крана. Но врачи не рекомендуют такой бездумный подход.

В России существуют стандарты для качества водопроводной воды, которая, в принципе может быть безопасной, но поддержание качества требует множество денег. Например, московская Юго-Западная водоочистная станция стоит 120 миллионов долларов. Стандарты в стране есть, а вот желание выделять на это средства имеется далеко не во всех регионах и инстанциях. В результате, в среднем по стране водопроводная вода регулярно проверяется не по 56, как это положено, а всего по 25–35 показателям, и вы не можете знать, какая именно жидкость течет по трубам вашего дома.

«Даже в московской водопроводной воде сегодня выявляются десятки химических веществ, для которых не разработаны нормативы, не проведены исследования. И это точно не витамины, это ксенобиотики – чужеродные химические вещества», - подчеркнул Юрий Рахманин, академик РАН и РАМН.

Кроме загадочных ксенобиотиков, в воде из крана обязательно будет хлор, который сегодня повсеместно используют для очистки. Соединяясь с другими веществами в воде, он может дать вредные соединения.

Воду из-под крана лучше всего сделать безопасной с помощью кипячения. А вот что насчет воды в бутылках с полок магазинов? Для нее тоже есть свои стандарты. В России расфасованная питьевая вода разделяется на воду первой категории, высшей категории и детскую воду. Если водопроводная вода подлежит обязательной проверке по приоритетным 56 показателям, то расфасованная вода уже сверяется с более чем 90 пунктами. При этом цена для покупателей на нее часто завышена. Вода высшей категории выходит из скважин зачастую уже в готовом виде и не требует от поставщика затрат на переработку. 

Пить только заграничную дорогую воду, наподобие «Перье», врачи не рекомендуют наравне с водопроводной и не только из-за цены. Дело в том, что в европейской воде мало фтора, а россияне живут в условиях фтородефицита, что приводит к зубным проблемам. Для нас даже лучше попить воду из водопровода, где содержание фтора ближе к русским потребностям. В целом же, врачи рекомендуют разбираться в вопросе и внимательно изучать этикетки воды любого класса.