Врач Пристанский напомнил о важности сохранения баланса нутриентов во время диеты

Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский обратил внимание на важность сохранения баланса нутриентов в рационе, особенно при похудении. Исключать из меню жиры и белки ради быстрого результата категорически нельзя, так как они выполняют важные физиологические функции.

— Жиры — это самый энергоемкий субстрат нашего тела, структурный материал, который, как штукатурочка, латает наши сосуды, помогает вырабатываться гормонам и так далее, — сказал он.

Пристанский рекомендовал потреблять жиры в объеме от 0,5 до 1 грамма на килограмм веса в день. Белки, в свою очередь, важны для строительства клеток и регулирования уровня холестерина.

Диетолог в беседе с «Радио 1» подчеркнул, что диета должна обеспечивать полноценное поступление необходимых элементов, чтобы обеспечить здоровый обмен веществ и эффективное функционирование организма.

Ожирение приводит к серьезным проблемам со здоровьем, необходимо комплексно подходить к лечению этого хронического заболевания, сообщила кандидат медицинских наук, бариатрический хирург, доцент кафедры факультетской хирургии СПбГУ Елена Шмидт. Она рассказала, когда может потребоваться хирургическое вмешательство.