Как выбрать вкусный молодой картофель: важные правила

При выборе продуктов люди первым делом обращают на их внешний вид. Молодой картофель должен быть целым, твердым и ровным. А если у него есть темные пятна, то внутри клубни могут оказаться плохими.

Что касается размера, то специалисты рекомендуют обратить внимание на картофель среднего размера. Такие клубни удобно чистить и в них не будет так много нитратов, как в крупных.

Не стоит пугаться увидев на прилавках картофель розового, желтого или коричневого цвета. Но если на корнеплодах есть зеленые пятна, то это вовсе не значит, что он еще не дозрел. Такой картофель вообще нельзя употреблять в пищу, так как в нем содержится много соланина.

Не многие знают, но хороший картофель можно определить не только по внешнему виду. Если при надавливании на клубень ногтем из него выступает влага, то овощ обильно «накачали» нитратами.

Ранее мы писали о том, как выбрать вкусную и полезную клубнику: 5 важных правил. Специалисты рассказали, как выбрать спелую, вкусную и сладкую клубнику. Есть пять основных критериев.

Полезные свойства арбуза. Арбуз – это отличный продукт для чистки организма. Он выводит шлаки из организма, очищает почки и печень, является отличным мочегонным действием.

Чудо-фрукт: повышает активность гормонов. Гранат способен повышать активность гормонов. В косточках граната содержатся масла, которые восстанавливают гормональный баланс в организме.