Вареный омлет. Идеальный по структуре и вкусу. Нравится нам больше, чем жареный или запеченный.
Такой омлет, как вы уже поняли из названия, не жарится, не запекается, а варится. При этом, на мой взгляд, получается самым вкусным. Идеальное сочетание молока и яиц, нежная, но довольно плотная структура, полное отсутствие масла в составе. Прелесть! Высокий омлет можно испечь и в духовке, но мне …