Готовлю отбивные из говядины, маринованные в кефире. Так мясо получается намного мягче и сочнее
Делюсь рецептом отбивных из говядины. При соблюдении некоторых нюансов мясо получается очень сочное. Нарезаю мясо, как на обычные отбивные и обязательно против волокон. Кусок говядины весом приблизительно 700 г. Хорошенько отбиваю мясо молотком и складываю в пластиковый контейнер, где оно будет …