В Екатеринбурге представили концепт ресторана в старинном особняке на Сакко и Ванцетти
СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 18 января, УралПолит.Ru. В Екатеринбурге в реконструированном особняке Флоринского откроют новое бистро. Концепцию заведения журналистам представила ресторатор Анна Манерова.
После реконструкции в особняке оборудовали два зала на первом и втором этажах. Также тут появилась кухня и две веранды. Некоторые элементы, например, розетки на потолке, пришлось восстанавливать по фотографиям. Всего, по данным «Дома на Архиерейской», на реставрацию ушло 32 млн рублей, на отделку – около 50 млн, пишет портал E1.ru.Как отметила Анна Манерова, концепция бистро основана на смешении стилей. Это будет отражено и в меню. Гостям предложат блюда средиземноморской, ближневосточной, французской и русской кухонь. Открыть заведение планируют уже в апреле 2024 года.Работы по реставрации в особняке Флоринского, напомним, начались в 2021 году. К зданию провели инженерные сети и благоустроили участок.