Буузы из тувинской говядины востребованы в гипермаркетах Абакана, а национальный «хуужуур» обожают в Тоора-Хеме
В крестьянско-фермерском хозяйстве Ольги Ширин в селе Сукпаке царит матриархат – интернациональный, женский коллектив. Выпускают фрикадельки мясные, пельмени, буузы, лапшу тувинскую, котлеты, фарш из говядины.
Хозяйство буквально на днях получило декларацию о соответствии выпускаемой продукции нормам госстандартов и СанПиН, действительную до 2023 года. Трудолюбивого сельского производителя заметили и в администрации Кызылского кожууна. Первый заместитель председателя администрации по экономике Станислав Оюн пояснил, что в данное время решается вопрос о выделении земельного участка и строительства торгового павильона для реализации мясной продукции КФХ О. Ширин