Рецепт шарлотки с яблоками на кефире – все получится легко, быстро и безумно вкусно

Едва ли не каждая хозяйка рано или поздно задается целью научиться готовить шарлотку с яблоками, ведь этот десерт является универсальным и отлично подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Такое блюдо каждый раз удивляет невероятным вкусом, нежнейшей структурой, аппетитной корочкой. Кроме того, рецепт шарлотки с яблоками не очень сложный, поэтому с ним могут справиться даже неопытные кулинары. Довольно часто шарлотку с яблоками ценят за то, что она состоит из простого набора продуктов и быстро готовится. И когда начинается сезон фруктов, хочется испечь что-то особенное, от чего все просто оближут пальчики. По этой причине хозяйки начинают фантазировать и добавлять к классическому рецепту шарлотки новые ингредиенты, которые делают ее намного вкуснее. Так, для шарлотки с яблоками на кефире вам понадобится: • Сливочное масло – 120 г; • Яблоки (желательно кисло-сладких сортов) – 3-4 шт.; • Яйца – 2 шт.; • Мука – 1,5 ст.; • Сахар – 1 ст.; • Кефир – 1 ст.; • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. Приготовленная из таких продуктов шарлотка будет необычайно нежной. Изначально смешайте сахар с размягченным маслом и добавьте яйца. Тщательно все перемешайте, слегка взбивая. Затем тонкой струйкой вливайте в смесь нехолодный кефир и начинайте постепенно вводить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Не забывайте вымешивать массу, чтобы она была однородной, без комочков. В итоге консистенция теста должна получиться, как густая сметана. Смажьте форму сливочным маслом и влейте в нее часть теста. Затем красиво выкладывайте предварительно очищенные и нарезанные на дольки яблоки. Сверху вылейте остатки теста. Выпекается яблочная шарлотка в разогретой до 180-ти градусов духовке на протяжении 45 минут. Когда она приготовится – откройте дверцу духовки и немного подождите, чтобы все слегка остыло. Готовую шарлотку посыпают сахарной пудрой или корицей.