Вкус «хлеба Победы»
«Владимирский хлебокомбинат» приглашает попробовать «военный» хлеб
Хлеб - всему голова. Эта фраза в годы Великой Отечественной войны приобрела особый смысл. С августа 1941 года хлеб выдавали по карточкам. Рабочим первой категории - 800 граммов в день, служащим – 500, детям и иждивенцам - по 400 граммов. Сейчас сложно представить, как наши бабушки и дедушки растягивали маленькие кусочки на несколько дней. И каким тот хлеб был на вкус, ведь готовили его тогда не из белой муки, а из картофельных очистков, коры деревьев и прочих, в прямом смысле подручных материалов.
Люди, прошедшие то страшное время, знают цену каждой буханке, каждой булке. И цена эта измеряется совсем не в рублях и копейках. На площадке перед «Владимирским хлебокомбинатом» в преддверии Дня Победы установлена военная техника и палатка. В ней дают попробовать «Хлеб Победы». Акцию завод проводит уже третий год подряд.
- Роль тыла отмечаем в войну, завод, видите, как работал, перевыполнял планы. 1941 и 1943 год говорит о том, что работали самоотверженно и работали на победу. Именно это мы и хотим донести до нашего подрастающего поколения, - рассказал об идее акции советник управляющего по общим вопросам АО «Владимирский хлебокомбинат» Владимир Белкин.
Экспозиция заинтересовала и представителей власти. Попробовать «хлеб Победы» пришли глава Фрунзенского района Николай Маркин и представители департамента образования.
- В этом году впервые мы вышли уже за пределы города Владимира и пригласили близлежащие территории. Это Суздальский, Камешковский, Судогодский районы и город Радужный, которые присоединились к этой акции, - сообщил начальник отдела общего образования департамента образования администрации области Игорь Мальгин.
Владимирский хлебокомбинат №2 – так раньше назывался наш завод – открылся в 1929 году и был включен в трест «Хлебопродукт». В войну здесь не только выпекали жизненно необходимый продукт, но и собирали деньги на нужды батальона народного ополчения, порой сами лишали себя порции хлеба, чтобы накормить детей и больных. Существовало семь рецептов хлеба. Сегодня «Владимирский хлебокомбинат» выпустил в производство «Ржаной» - из обойной муки. Первые посетители его вкус уже оценили.
- Он более вкусный, свежий какой-то, - поделилась впечатлениями ученица Куриловской основной общеобразовательной школы Анна Мухина. - Мне было жалко тех людей, которые голодали, на которых напали, они ведь ни в чем не виноваты. У меня было чувство сострадания после экскурсии, - продолжила одноклассницы Ксения Доронина.
- Он такой сочный и приятный, - сказал Егор Пивоваров. - А для меня он показался очень жестким и это совсем другой вкус, - продолжила Яна Мухина
Палатку с «военным» хлебом поставят и 9 мая на площади Победы. Кроме того, такие буханки можно приобрести в фирменных магазинах, в гипермаркете «Глобус» и других магазинах области.
