В Александрове закрыли молочное предприятие

Продукция угрожала жизни и здоровью людей

Судебные приставы Александровского района на 90 суток приостановили деятельность пищевого предприятия ООО «Возрождение», которое занималось производством молочной продукции.

Судебное решение об этом было принято после внеплановой  проверки  Роспотребнадзора  26 января. Сотрудники надзорного ведомства выявили в работе предприятия многочисленные нарушения, которые создавали угрозу жизни и здоровью потребителей и могли стать причиной инфекционных заболеваний.

Как сообщает Управление Федеральной службы судебных приставов по Владимирской области, производство молочных продуктов было размещено в деревянном бараке, где раньше находилась столовая механизаторов. Отделка помещения не позволяет проводить мытье и дезинфекцию.

В «молочном цеху»  было грязно, валялся мусор и посторонние предметы. А вместо мусорного педального ведра использовался пакет, который висел на стене. Кроме того, в помещении находилось большое количество «просрочки», которая предназначалась на корм скоту.

Оборудование, инвентарь, тару  мыли в одной и той же раковине, там же стирали мешки для прессования творога и мыли руки сотрудники предприятия.

Творог варили в бачках из полимерных материалов, которые не предназначены для высоких температур. Нарушение техники безопасности  в данном случае могло привести к попаданию в продукт вредных веществ.

Оборудование (сепаратор, миксеры для сбойки масла) стояли на полу, их состояние оставляло желать лучшего. Пастеризация сепарированных сливок не проводилась.

Конечно, медицинских книжек у персонала тоже не было, и обязательный медицинский осмотр работники не проходили.

Судебные приставы передали директору предприятия постановление о возбуждении исполнительного производства и опечатали производственные помещения. Кстати, работники предприятия – трудовые мигранты из республики бывшего СССР – жили в  том же деревянном доме, где делали творог, сметану и масло. Поэтому опечатать все здание судебные приставы не смогли.