О трихинеллезе предупреждают амурских охотников
Случаи трихинеллеза стали фиксироваться в Приамурье, сообщает Управление по охране животного мира и ООПТ.
Трихинеллез — серьезное паразитарное заболевание, опасное для человека. заразится им можно во время поедания мяса инфицированного плотоядного животного. Заморозка, соление и копчение мяса совершенно не вредят гельминтам, далеко не всегда их убивает и термическая обработка. В связи с этим амурских охотников, ведущих добычу кабана, медведя и барсука, предупреждают о риске заражения. Фото: pixabay.com