В СКФУ применили ультразвук для восстановления сухого молока
0
Этот метод позволяет существенно снизить количество используемых при производстве молочных продуктов химических стабилизаторов и консервантов и получать продукт с требуемыми свойствами, заявил доцент кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Константин Костенко