Vegan boomt: So wird aus Soja, Hafer oder Lupine eine Alternative zu Milch
Luve, Joya, Natumi, Mondarella stehen als veganer Joghurt, Milch oder Frischkäse im Supermarkt. Produziert werden sie in MV. Über einen Markt, der stetig wächst, und regionale Zutaten aus MV.