Рыбы – это призвание

Заведующая кафедрой биологии, биоресурсов и аквакультуры НГАУ, доктор биологических наук, профессор Ирина Владимировна Морузи всю свою жизнь посвятила селекции высокопродуктивных пород рыб и воспитала целую плеяду талантливых ученых.

Недавно она была удостоена почетного звания «Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации». Любовь к биологии в целом и к ихтиологии ей привила мама.

«Писарчук, бери ручку»

— Моя мама, Зинаида Александровна Иванова, — ихтиолог-рыбовод, доктор биологических наук. Она возглавляла отдел рыбоводства в СО ВАСХНИЛ и внесла значительный вклад в развитие отрасли, написала множество книг и воспитала немало учеников, — рассказывает Ирина Владимировна. — Так уж вышло, что я активно помогала ей с самого детства. С семи–восьми лет я участвовала в ее исследованиях. Мама часто говорила: «Писарчук, садись, бери ручку, будешь записывать». Пока старшие проводили измерения и взвешивания, я писала результаты.

Такое воспитание не могло не сказаться на выборе жизненного пути. Уже в восьмом классе, когда школьников просили написать сочинение о будущей профессии, юная Ира твердо заявила, что станет доктором наук и профессором-биологом. Тогда вся школа смеялась над ней, и совершенно зря.

После получения аттестата Ирина Морузи сразу поступила в аграрный университет, который тогда назывался сельхозинститутом, на специальность «зоотехния» со специализацией рыбоводство. После окончания вуза она четыре года работала лаборантом на кафедре зоологии и рыбоводства. Работу совмещала с обучением в аспирантуре. Сдала экзамены аспирантской подготовки и уехала в Томский государственный университет в аспирантуру по ихтиологии к профессору Бодо Германовичу Иоганзену. Темой ее диссертации стало разведение сиговых рыб — пеляди и байкальского омуля — в карповых рыбоводных прудах. Кстати, это направление активно развивается и сейчас — пелядью зарыб­ляют мелкие заморные озера на западе Новосибирской области, а специалисты кафедры под руководством Ирины Владимировны делают для этого рыбоводно-биологическое основание, оценивают качество водоемов.

Не пелядью единой

После аспирантуры Ирина Морузи занималась рыбоводством в нашем регионе, работала в СибНИПТИЖ СО ВАСХНИЛ, а в 1990 году перешла на работу в сельхозинститут, нынешний Сибирский государственный университет инженерии и биотехнологий.

— Наши исследования всегда были научно-производственными, — рассказывает Ирина Владимировна. — Мы постоянно работали в хозяйствах, где разрабатывали и внедряли новые методы выращивания рыбы, или обучали персонал. В Алтайском крае мы создавали новую породу карпа — алтайский зеркальный карп, я являюсь одним из авторов. Работа велась в хозяйствах «Зеркальный» Павловского района, «Рыбный» Кытмановского района Алтайского края и «Зеркальный» Мошковского района Новосибирской области. Порода была зарегистрирована в 1994 году.

Фото: Андрей Заржецкий

Сегодня эта работа продолжается. Ведутся молекулярно-генетические исследования и на их основе осуществляется селекция пород карпа. Разрабатываются новые видоспецифичные биологически активные препараты (пробиотики и лизаты) для осетровых и карпа.

Кафедра под руководством Ирины Морузи занимается продуктивностью озер Западной Сибири, а также племенной работой в хозяйстве «Зеркальный» Мошковского района. Сейчас оно называется «Эко-Парк». Ученые воссоздают там сарбоянского карпа, которым долгое время никто не занимался. Работают и с алтайским зеркальным карпом. По сути, хозяйство сегодня является племрепродуктором двух уникальных климатически адаптированных пород карпа, которые были выведены на территории Западной Сибири. Дело в том, что сазан, или карп, — это теплолюбивая рыба, его акклиматизировали в наших водоемах. Первый завоз 1936 года не был успешным. Для того чтобы создать новые породы, необходимо было терпение и глубокое знание биологии вида.

— Сегодня меняется форма хозяйствования и технология производства, — говорит Ирина Владимировна. — Уже мало кто хочет выращивать рыбу в грязи. Развивается аквакультура в замкнутых циклах водоснабжения (УЗВ). Рыбу разводят в емкостях с водой, которая постоянно очищается. По этой технологии выращивают осетровых — гибридов между осетром и стерлядью. Выращивают в закрытых системах и красную рыбу, то есть лососевых — семгу, форель.

Ученики возрождают отрасль

Научную деятельность Ирина Морузи с успехом совмещает с преподавательской. Она заведующий кафедрой биологии, биоресурсов и аквакультуры, где студентов обучают как специалистов для аквакультуры. Сначала по направлению «биология» — это бакалавриат, а затем магистратура — «водные биоресурсы и аквакультура». Ирина Владимировна Морузи является руководителем научной школы «Биологические ресурсы водных и наземных экосистем и аквакультура». Под ее руководством защищено четыре докторских и 13 кандидатских диссертаций, а многие ученики работают руководителями научных учреждений и производственных коллективов, педагогами высшей школы.

Отметим, что сегодня специалисты-ихтиологи весьма и весьма востребованы. В «лихие 90-е» рыбоводство как отрасль практически прекратила свое существование, но сегодня оно активно развивается. К нам едут учиться не только из соседних сибирских регионов, но и из Казахстана — там тоже считают рыбоводство весьма перспективным направлением.

Рыба на асфальте не растет

Что интересно, дочь Ирины Морузи, доктор биологических наук, профессор Елена Пищенко, тоже занимается селекцией рыб и изучением продуктивности водоемов. Кроме того, она является редактором всероссийского научного журнала «Рыбоводство и рыбное хозяйство». Она уже третий представитель научной династии.

При всей своей увлеченности профессией Ирина Владимировна не забывает и об отдыхе.

— Где я больше всего люблю отдыхать? Ну конечно, на водоемах, — смеется она. — И в особенности на сибирских. Во Вьетнам или в Сочи выезжаешь на пять–десять дней, на наши водоемы — гораздо чаще. Рыба на асфальте не растет, и зимой она тоже не растет. Вот и получается, что летом вместо отдыха приходится ездить в командировки и экспедиции. И пожалуй, самое мое любимое место — поселок Участок-Балта, что в Мошковском районе. Там великолепные сопки и целый каскад прудов, которые получились, после того как запрудили речку Сарбоян с ее притоком Сынок. Там очень красиво!