В Роспотребнадзоре рассказали, какие блюда чаще остальных вызывают отравление в ресторанах
В Роспотребнадзоре рассказали, какие блюда чаще остальных вызывают отравление в ресторанах, об этом пишут Известия. Наиболее опасны с точки зрения возникновения инфекции многокомпонентные салаты (в первую очередь с майонезом и сметаной), пирожные с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса, отметили специалисты. По их словам, с такой едой в организм человека могут попасть возбудители сальмонеллеза, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций и вирусного гепатита А. В Роспотребнадзоре рассказали, что зачастую причинами отравления и инфекционных заболеваний становятся некачественные или плохо промытые продукты, нарушение санитарных требований при мытье посуды, отсутствие необходимого количества инвентаря, столовой посуды и другие причины. В случае отравления представители службы посоветовали обратиться к врачу — и с целью получения квалифицированной помощи, и для сбора доказательств. Помимо этого, пострадавшим посоветовали сохранить чек из ресторана или взять выписку по банковскому счету в случае оплаты картой.