3 тысячи за кг. В России начнут продавать мясо из сверчков
Растительное мясо из сверчков будут продавать в виде котлет. Их можно использовать для приготовления бургеров.… →
Запись 3 тысячи за кг. В России начнут продавать мясо из сверчков, первоисточник SmolNarod.RU.
Растительное мясо из сверчков будут продавать в виде котлет. Их можно использовать для приготовления бургеров.
Речь идет о продукции компании Beyond Meat (США), инвесторами которой выступают основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, экс-гендиректор McDonald’s Дон Томпсон. Как пишет "Российская газета", со ссылкой на Bloomberg, мясо изготовлено из гороха, воды, рапсового масла. Упаковка с двумя котлетами весом 227 граммов будет стоить 750 рублей. Килограмм – около трех тысячи рублей.
Альтернативное мясо производят из горохового белка, воды, рапсового масла. В Beyond Meat также стали использовать муку из сверчков, отходы от какао-бобов и коноплю. Кстати, продукт называют вегетарианским, так как готовится котлета из растительного сырья. Для придания вкуса и вида мяса в нее добавляют обогащенные железом протеины.
Запись 3 тысячи за кг. В России начнут продавать мясо из сверчков, первоисточник SmolNarod.RU.