Австралийские ученые призвали отказаться от поваренной соли в пользу заменителей

Специалисты порекомендовали отказаться от данного пищевого продукта в пользу заменителей, поскольку в них намного меньше натрия и достаточное количество калия. Австралийские ученые провели исследование, по результатам которого им удалось доказать эффективность солезаменителей.

В эксперименте приняли участие более 20 тысяч добровольцев. Это были пациенты, пережившие инфаркт и люди старше 60 лет, страдающие повышенным артериальным давлением. Их разделили на две группы: одна употребляла обычную соль, а вторая готовила пищу с заменителем. 

В течение всего исследования 4000 человек скончались. У 3000 диагностировали инфаркт, а у более 5000 — другие нарушения сердечно-сосудистой системы. Однако у тех, кто употреблял заменитель соли, нарушений было зафиксировано намного меньше.

Таким образом ученые из Австралии пришли к выводу, что всеобщий переход на заменители спасет миллионы человеческих жизней каждый год. Они порекомендовали людям снизить потребление поваренной соли. 

Ранее в «НьюИнформ»: врач-диетолог Наталья Круглова объяснила, какие чипсы не вредят здоровью. По ее словам, хрустящую закуску лучше готовить самостоятельно.