В Испании нашли применение просроченным фруктам
Минсельхоз Испании одобрил новое применение для фруктов с истекающим сроком годности. Из них планируют делать соки, сообщает Noticia.
Ранее с предложением выступили переработчики. Сейчас такое разрешение выдано для 30 тысяч тонн нектаринов и персиков. Это составляет около 10 процентов от всей просрочки в стране в этом году. Отметим, что полезные свойства фруктов, которые остаются перед их порчей, позволяют делать сладкие концентрированные качественные напитки.
По расчетам производителей, урожай этих фруктов в стране в этом году составит более 1,6 миллиона тонн, что на 10 процентов больше чем в прошлом. Половину этих объемов ожидают в Каталонии. Персики и нектарины в стране выращивают обычно с конца весны до начала осени, поэтому сейчас как раз сезон для нового урожая и большой спрос для продукции переработки. Они занимают второе место по объемам в стране после яблок. Главными центрами их высадки являются Барселона (коммерческое выращивание), а также средиземноморское побережье.
Читайте также:
Новый магазин в Берлине продает просроченную еду