В ЦБ России рассказали, почему в Ростовской области так подорожало мясо
![В ЦБ России рассказали, почему в Ростовской области так подорожало мясо](https://rostovgazeta.ru/attachments/ccbc6f828aef9941e261cc03ca2f163e9949da48/store/crop/0/274/5271/2964/5271/2964/0/99a8c83b906d136e33a1ffcfc78c3690b87ec0256e877cd4f4f319337ec2/food-meat-offal-cuisine-flesh-building-charcuterie-street-food-1627210.webp)
Центральный Банк России связал рост цен на мясо в Ростовской области с заболеваемостью животных и увеличением затрат на их содержание, об этом сообщили в отчете о росте инфляции в ноябре 2023 года. Аналитики объявили, что в ноябре инфляция на продовольственные товары выросла до 8,55% — на 1,14% выше показателей октября. По словам специалистов, общее предложение мяса и яиц на прилавках магазинов и рынков значительно сократилось, для этого явления есть несколько причин: в первую очередь повлиял рост заболеваемости животных, из-за которых производители были вынуждены значительно сократить объемы выпускаемой продукции. Донским птицефабрикам пришлось увеличить экспорт мяса, что привело к сокращению предложения на внутреннем рынке. Неблагоприятно на ценах отразились и затраты животноводов на содержание птиц и скота. Для производителей стали дороже не только добавки и оборудование, но также оплата труда персонала, что привело к увеличению темпов роста цен на яйца и мясо, а также колбасные изделия с полуфабрикатами. Напомним, ранее эксперты рассказали, когда цены на курицу начнут снижаться естественным образом.