В Башкирии грибами отравились двадцать человек
Больше всего случаев отравлений в Уфе и Уфимском районе. В основном пострадали люди, собиравшие грибы самостоятельно и готовившие их дома.
Главная причина — неумение распознавать съедобные и ядовитые образцы, их неправильное приготовление, подчеркнули в надзорном ведомстве. И дали несколько ценных советов.
Не зная гриба, никогда не берите его. Не стоит собирать также перезревшие, подъеденные животными, начинающие гнить и червивые грибы. Срезать, но ни в коем случае не срывать их надо с ножкой, а складывать в корзину либо эмалированное ведро.
Места вблизи автомобильных и железных дорог, заводов и предприятий, как и черта города, — опасная территория для тихой охоты. Необработанные грибы можно хранить в холодильнике или прохладном месте всего нескольких часов.