Роспотребнадзор предупредил об опасности неправильного приготовления суши

Роспотребнадзор предупредил россиян о возможности отравления и других последствий в случае неправильного приготовления суши и роллов, а также использования для этого некачественной продукции. Об этом ведомство 9 апреля сообщило в своём Telegram-канале.

Отмечается, что в указанных блюдах большое количество микроэлементов и витаминов, в первую очередь кальций, магний, калий, фосфор и йод, а также витамины группы А, В, К, С.

«Однако напоминаем, что при нарушении технологии приготовления суши и роллов и использовании некачественных или испорченных продуктов возникают риски отравления и глистных инвазий», — говорится в сообщении.

Кроме того, подчёркивается, что при наличии таких заболеваний, как сахарный диабет, гастрит, холецистит и панкреатит, а также при патологиях органов желудочно-кишечного тракта и патологиях острых...