Словно из ресторана: делюсь рецептом "бархатного" шоколадного торта на сковороде — всего 30 минут и готово

Представляем рецепт быстрого и вкусного шоколадного торта. Этот десерт с нежным вкусом готовится всего за 30 минут и легко пропитывается. Отличный выбор для тех, кто хочет угостить себя домашней выпечкой без больших затрат времени.

Ингредиенты:

• Для теста:

  • Пшеничная мука — 1,5 стакана;

  • Сахар — 1 стакан;

  • Яйцо — 1 шт.;

  • Растительное масло — 50 мл;

  • Молоко — ½ стакана;

  • Кипяток — ½ стакана;

  • Сода — 1 ч. л.;

  • Разрыхлитель — ½ ч. л.;

  • Какао-порошок — 3 ст. л.

• Для крема:

  • Сметана (20%) — 400 г;

  • Сахарная пудра — 200 г;

  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г).

Пошаговый рецепт:

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао.

2. Взбейте яйцо, добавьте молоко и масло, продолжайте взбивать до однородности.

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до исчезновения комочков и введите кипяток, тщательно размешивая.

4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, не используя масло. Распределите тесто половником и выпекайте коржи под крышкой с обеих сторон до пышности, как блины. Из этого теста получится 5-6 коржей.

5. Приготовьте крем: взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до густой консистенции.

6. Промажьте коржи кремом, по желанию украсьте глазурью и поставьте торт в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!