Без муки, почти полезный — пирог «Минутка»: рецепт отличной выпечки от бабушки
В поисках простого и вкусного рецепта для домашней выпечки? Блогер Наталья Калнина делится секретом приготовления удивительно воздушного пирога без муки, главным ингредиентом которого является манная крупа. Попробуйте манник “Минутка” – он готовится так быстро, что оправдывает свое название!
Рецепт манника “Минутка”: легко и вкусно
Возможно, именно такой рецепт использовали наши мамы, когда из небольшого количества продуктов нужно было приготовить что-то вкусное и сытное.
Ингредиенты и этапы приготовления:
Подготовка манной основы: В глубокой миске соедините 320 г манной крупы и 400 мл кефира. Тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки.
Приготовление яично-масляной смеси: В отдельной емкости взбейте 2 яйца с 180 г сахара, затем влейте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
Соединение ингредиентов: К набухшей манке добавьте 1 ч. л. разрыхлителя. Затем аккуратно влейте жидкую смесь из яиц и масла. Перемешайте до однородности.
Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35 минут.
Украшение: Готовый манник немного остудите, извлеките из формы и щедро посыпьте сахарной пудрой.
Преимущества этого рецепта:
- Простота: Минимальный набор ингредиентов и легкость приготовления.
- Скорость: Быстрый процесс приготовления, что делает этот рецепт идеальным для занятых хозяек.
- Воздушная текстура: Манная крупа придает выпечке нежную и легкую текстуру.
- Экономичность: Рецепт предполагает использование доступных и недорогих продуктов.