Готовим праздничный стол всего за 1000 рублей: экономное, вкусное и полноценное новогоднее меню на 2026 год
В условиях ограниченного бюджета составить полноценный и полезный ужин кажется задачей почти невозможной, но «Доктор Питер» проверил это на практике. Статистика показывает: среднестатистический россиянин тратит на новогодний стол около 10 тысяч рублей, однако цены на продукты постоянно растут, и многие вынуждены экономить.
Корреспондент решил выяснить, можно ли собрать полноценный стол на двоих всего за 1000 рублей и при этом сохранить качество и питательность блюд. Решение оказалось простым: отказаться от доставки и идти в обычный магазин, внимательно выбирая продукты по цене и качеству.
Экономия начинается с плана. Сначала составляется примерное меню, чтобы точно знать, что нужно покупать, и не тратить деньги на лишние продукты. Вариант с «дошираками» или дешевым фастфудом не рассматривался: такой стол не принес бы ни удовольствия, ни пользы.
Для эксперимента был выбран традиционный новогодний салат, горячее блюдо с мясом, несколько закусок, десерт и, конечно, мандарины. Основное блюдо — паста болоньезе, закуска — классическое оливье. Для салата нужны овощи: крупная, пусть и слегка грязная, картошка, морковь и лук обошлись дешево. Огурцы взяли один свежий и один маринованный. Майонез, томатную пасту и сыр выбрали в минимальных упаковках, чтобы хватило ровно на салат.
Яйца пришлось покупать десятком, но остальная часть ушла на закуски. Макароны — самые дешевые из твердых сортов пшеницы, напиток — недорогой лимонад «Дюшес». Консервированный горошек также взяли из экономкатегории.
На мясе экономить опасно: фарш с истекающим сроком и дешёвую колбасу игнорировали, выбирая качественные продукты по разумной цене. Специи были минимальными: сухой чеснок и черный перец, соль осталась из домашнего запаса.
Итоговый чек составил 949 рублей, что позволило уложиться в бюджет и получить полноценный, вкусный и праздничный стол, который не уступает традиционному по насыщенности вкуса и разнообразию блюд, пишет источник.
Читайте также: