Никакой пальмы: Роскачество назвало лучший молочный шоколад - рейтинг брендов, которые не подведут

Молочный шоколад — это классика, которая никогда не выходит из моды. Даже сейчас, когда всё больше людей следят за питанием, плитка с нежным сливочным вкусом остаётся одной из самых желанных на полке.

Вопрос только в том, как среди ярких обёрток и громких названий найти настоящий качественный шоколад, а не просто сладкую массу с заменителями. Разобраться в этом помогло масштабное исследование Роскачества, в котором проверили 39 популярных торговых марок.

Итоги экспертной проверки

Специалисты подходили к анализу комплексно. Они проверяли продукты не только на базовое соответствие законам безопасности, но и на соблюдение внутреннего, более строгого стандарта, который установило само Роскачество. Результаты инспекции обнадеживают: почти половина всех проверенных образцов получила высокие оценки. Примечательно, что львиная доля качественных товаров производится именно в России. Это доказывает, что наши фабрики успешно модернизировали линии и теперь выпускают продукт, который по всем параметрам способен конкурировать с европейскими брендами.

Кто возглавил рейтинг

Максимальные баллы достались трем маркам, которые давно на слуху: "Коркунов", "Аленка" и "Спартак". Эти производители сделали ставку на отборное сырье и жесткий контроль технологических процессов. Также отличились бренды "Аксинья" и "Победа Вкуса" — они успешно выдержали дополнительный технический аудит и получили официальное право наносить на свои обертки государственный Знак качества. Для обычного человека этот символ служит самым надежным индикатором: перед вами продукт, прошедший через сито жестких лабораторных тестов.

Как найти достойный вариант в магазине

Чтобы в вашей корзине всегда оказывался только качественный шоколад, приучите себя обращать внимание на несколько критически важных моментов.

1. Ищите маркировку. Наличие пятиконечного Знака качества — это самый быстрый способ понять, что перед вами элитный товар. Если его нет, старайтесь выбирать проверенные бренды из "белого списка" экспертов.
2. Анализируйте состав шоколада. Читать этикетку нужно правильно. Первые позиции в списке ингредиентов должны занимать какао-масло или тертое какао. Если же список открывает сахар, то перед вами скорее сладкий батончик, чем настоящий десерт. Также помните: использование пальмового масла или любых других заменителей растительного происхождения автоматически превращает продукт в категорию кондитерская плитка, лишая его права называться настоящим шоколадом.
3. Оцените тактильные и визуальные свойства. Хорошая плитка всегда радует глаз идеальным глянцевым блеском и равномерным цветом. При разламывании она должна издавать характерный сухой щелчок. Если шоколад кажется пластилиновым, тянется, выглядит матовым или имеет подозрительный белесый налет, значит, производитель сэкономил на компонентах или были грубо нарушены правила хранения на складе.

Используя эти простые рекомендации и ориентируясь на проверенный список марок, вы сможете баловать себя действительно вкусным и натуральным лакомством без лишних рисков.

Читайте также:

• Мой способ заставить фикус расти как на дрожжах: как я разбудила спящие почки фикуса — натуральный состав из 3 ингредиентов
• Когда дети выросли и стали чужими: 7 шагов, которые спасли меня от отчаяния
• Готовлю Наполеон за час из готового слоеного теста: мой любимый рецепт с заварным кремом — гости думают, что я стояла у плиты весь день
• Как сэкономить на ремонте до 50% без ущерба для качества: запомните 10 мощных лайфхаков
• Как живут в Японии: почему в туалетах всегда чисто, даже без уборщиц. Первое, что меня шокировало — женщины моют унитазы за другими