«Prodportal.ru»

Свинина резко подешевела из-за наплыва курицы из Китая. Только за последнюю неделю оптовые цены упали на 21%, сообщают «Известия» со ссылкой на исследовательскую компанию NTech. На ситуацию также повлияло и падение спроса в рознице: покупатели все чаще выбирают более дешевую курицу. В итоге оптовые цены на свинину опустились до уровня себестоимости. Подешевели и ключевые позиции — полутуши, окорок, лопатка. Также снижается цена на живых свиней. По данным Национального союза свиноводов, только за прошлый год в Россию ввезли около 110 тыс. Читать дальше...

Доля фальсифицированной молочной продукции снова растет. Эксперты объясняют это удорожанием себестоимости производства натуральных молочных продуктов и замедлением темпов роста доходов населения. Впрочем, пока доля фальсификата не превышает 2-3%. И инструменты борьбы с ним созданы.

По данным Россельхознадзора, в 2025 году нарушения были выявлены в 17,68% проб молока и молочной продукции - это максимальный показатель за последние четыре года. В 2024 году он составлял 13,09%, а в 2023-м - 12,04%. Читать дальше...

Импорт Россией тапиоки, нужной для приготовления популярного напитка бабл ти, вырос за прошлый год более чем на десятую часть - до исторического максимума, выяснило РИА Новости, изучив открытые данные.

Тапиока - это крахмалистый продукт, получаемый из корней растения маниока, растущего в тропических странах. Как правило, тапиока используется при производстве пищевых продуктов и кормов для животных в качестве загустителя, из нее делают чипсы, пудинги, лепешки и другую еду, а также варят... Читать дальше...

Федеральная антимонопольная служба сообщила, что направила запросы в 11 крупнейших розничных торговых сетей по поводу наценок на продовольственные товары.

Товарооборот по рыбе и морепродуктам между РФ и странами Ближнего Востока в 2025 году вырос на 22%, до $107 млн, сообщает Рыбный союз по результатам анализа данных иностранных таможенных служб.

Так, экспорт из РФ в ОАЭ снизился на 25%, до 0,3 тыс. тонн, но его стоимость выросла на 35%, до $8 млн. Основу экспорта составили ракообразные. Поставки в Израиль увеличились на 10%, до 75 тонн, но их стоимость снизилась на 35%, до $0,5 млн. Больше всего в эту страну было отгружено сушено-вяленой рыбы. Читать дальше...

Российские рыбаки второй год подряд не смогут вести добычу атлантической мойвы. Эту рыбу Россия добывает вместе с норвежцами в рамках совместного управления запасами. Однако так же, как и в прошлом году, в 2026 году квоты и для России, и для Норвегии на добычу мойвы в Баренцевом море не установлены. В прошлом году это уже привело к резкому росту цен.

Как узнала "Российская газета", российско-норвежская комиссия по рыболовству, заседание которой состоялось в конце прошлого года, решила... Читать дальше...

В 2025 году розничные продажи алкоголя в России (без пива и слабоалкогольных аналогов) обвалились на 9,3% — до 205,8 млн декалитров, фиксирует Росалкогольтабакконтроль (РАТК). Водка «просела» на 3,6%, коньяк — на 9,2%, вина — на 1,9—10,7%, а слабоалкогольные напитки рухнули почти в восемь раз. Однако рынок двигают и другие тренды: ликероводочные изделия выросли на 12,7%, а потребители явно голосуют рублем за премиум и низкоалкогольные альтернативы, ставя под вопрос официальную статистику. Подробности — в материале «Известий». Читать дальше...

РФ в рамках расширения ассортимента экспорта растительных масел готова предложить зарубежным партнерам новый вид продукции - льняное масло, сообщил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на масложировой конференции в рамках Global Grain and Pulses Forum 2026 в Дубае в понедельник.

"Мы расширяем линейку растительных масел, поставляемых на экспорт. Новым направлением должны стать поставки льняного масла. Запущены два новых завода по переработке льна. Объем экспорта... Читать дальше...

Производство овощей открытого и закрытого грунта в организованном секторе АПК РФ в 2025 году, по предварительным данным, составило 7,6 млн тонн, сообщает Минсельхоз.

В 2025 году в городах-миллионниках количество алкомаркетов сократилось на 7%, примерно до 14,3 тыс. точек. Главные причины этого заключаются в сужении ассортимента и падении спроса на нишевые премиальные алкогольные бренды, что лишает специализированные магазины конкурентных преимуществ перед федеральным ритейлом, говорят эксперты. Дополнительное давление оказывают рост издержек, а также ужесточение региональных ограничений на торговлю алкоголем.