Ажурные блинчики «Три стакана». Сразу подсказка, как всё сделать правильно
Всем хочется идеальных блинчиков: не слишком толстых, не слишком тонких, мягких, в...
Сообщение Ажурные блинчики «Три стакана». Сразу подсказка, как всё сделать правильно появились сначала на Всё про любоff.
Всем хочется идеальных блинчиков: не слишком толстых, не слишком тонких, мягких, в меру посоленных. Простой, но беспроиграшный совет – придерживайтесь правила трех стаканов. Очевидно, что и составные имеют значение. Молоко покупайте только в проверенных местах. Тогда всегда, в любую погоду и в любом настроении получите солнечные блинчики, которые хороши и сами собой, и с вареньем, и как основа творожной баницы.
Рецепт «три стакана»
Начнем со стакана. Возьмите сосуд на 200/250 мл. Подойдет обычный граненный стакан.
Теперь об ингредиентах. Вот волшебные три стакана:
- мука;
- молоко;
- кипяток.
Кроме них, потребуется 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 40 мл масла.
Как приготовить
Приготовление такое, как всегда. Взбиваем яйца и последовательно добавляем соль, сахар, масло. Лучше, если все взбить миксером.
Теперь немного волшебства. Добавляйте сперва кипяток, а дальше – стакан молока. Вливайте постепенно, но мешать не переставайте. Последней в ход идет мука.
Рекомендуем обзавестись специальной сковородой. Чтобы блин получился одинаково подрумяненным, на готовку каждого отсчитывайте по минуте.
Получится около 15 штук. Можете немедленно приступить к трапезе. А если в холодильнике остался творог, приготовьте сочную баницу.
Приятного аппетита!
Сообщение Ажурные блинчики «Три стакана». Сразу подсказка, как всё сделать правильно появились сначала на Всё про любоff.