Шеф-повар Крюков посоветовал хранить крупы в мешках во избежание появления насекомых

Правильное хранение крупы позволяет избежать появления личинок насекомых. Об этом заявил член ассоциации поваров России Анатолий Крюков. В беседе с изданием News.Ru он рассказал, как правильно хранить рис и гречку.

Шеф-повар утверждает, что крупы не рекомендуется хранить в пластиковых тарах больше двух недель. Это обусловлено тем, что они часто запотевают, что способствует развитию личинок насекомых. В качестве альтернативы Крюков рекомендует использовать деревянную тару или холщовые мешки. При этом он подчеркнул, что тара должна быть плотно закрыта.

Специалист напомнил, что одной из основных причин появления личинок в крупе является истечение ее срока годности. У большинства сортов он составляет один год.