В День попкорна ставропольцам рассказали, кому нельзя есть воздушную кукурузу

Вред попкорна обусловлен наличием соли и сахара, а также вкусовых добавок. Кроме того, такая еда очень калорийная, рассказал специалист отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Ставрополью Анатолий Дорофеев.

По словам специалиста, зёрна кукурузы — ценный источник питательных веществ: в 100 граммах продукта содержится половина суточной нормы пищевых волокон, а наличие углеводов обеспечивает долгосрочное насыщение и поддержание уровня энергии. При этом польза и вред продукта зависит от способа приготовления и наличия добавок. «Попкорн, который продают в развлекательных центрах, не так полезен. Вред связан с наличием соли и сахара, усилителей вкуса, запаха и цвета. В среднем ведре попкорна порядка 1,2 тыс. калорий. Такая еда противопоказана беременным, диабетикам, больным атеросклерозом и людям с заболеваниями сердца и сосудов», — пояснил Анатолий Дорофеев. Специалист порекомендовал готовить такое лакомство дома.  Ранее специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» рассказали, как выбрать качественный творог и не купить подделку.