Кардиолог Бокерия раскрыла секрет чистых сосудов: простой продукт за копейки работает лучше дорогих лекарств
Мнение о вреде куриных яиц для сердца долгое время считалось аксиомой из-за высокого содержания холестерина в желтке. Однако современные медицинские исследования и кардиологическая практика доказывают обратное. Специалисты, включая известного кардиолога Ольгу Бокерию, подчеркивают, что этот продукт является не врагом, а союзником в борьбе за чистоту сосудов.
Главный секрет яиц кроется в лецитине - веществе, которое действует как естественный растворитель. Оно препятствует фиксации "плохого" холестерина на стенках артерий и помогает поддерживать эластичность сосудистой ткани. Таким образом, умеренное потребление продукта способствует профилактике атеросклероза без необходимости полагаться исключительно на аптечные препараты.
Для достижения лечебного эффекта важно учитывать метод термической обработки и сочетаемость продуктов. Кардиологи рекомендуют придерживаться следующих правил:
Интересный факт: одно яйцо содержит около 125 миллиграммов холина, который необходим для нормального обмена жиров в печени. Нехватка этого нутриента часто становится скрытой причиной повышения уровня липидов в крови. Регулярное поступление холина помогает организму самостоятельно регулировать жировой баланс и защищать сердечную мышцу от преждевременного износа.
"Яйца содержат все необходимые аминокислоты в идеальной пропорции, что делает их незаменимым строительным материалом для клеток сердца", - отмечает Ольга Бокерия в своих рекомендациях по здоровому питанию.
Справочно стоит отметить, что холестерин, поступающий с пищей, оказывает минимальное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей. Основную часть этого вещества организм синтезирует самостоятельно, и именно наличие полезных жиров и лецитина в рационе помогает наладить этот внутренний процесс. Правильное питание в сочетании с контролем веса снижает риск инфаркта на 30-40%.