Набила холодильник находкой из «Ермолино» — теперь даже в самый ленивый вечер у меня готовый ответ на вопрос, что поесть
Магазины сети "Ермолино" пользуются стабильным спросом благодаря фиксированным ценам и предсказуемому качеству. Среди широкого ассортимента замороженных полуфабрикатов покупатели часто выделяют чебуреки "Традиционные". Популярность продукта обусловлена сочетанием тонкого эластичного теста и сочной мясной начинки с добавлением лука и специй.
Приготовление занимает не более 15 минут, так как продукт не требует предварительной разморозки. Чебуреки достаточно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Чтобы блюдо получилось идеальным, кулинары рекомендуют придерживаться простых правил:
- выбирать посуду с толстым дном для равномерного прогрева;
- использовать средний огонь, чтобы начинка успела провариться в собственном соку;
- удалять излишки масла с помощью бумажных полотенец перед подачей.
Интересный факт: на предприятиях используется метод шоковой заморозки при температуре -35 градусов. Это позволяет мгновенно остановить развитие микроорганизмов и сохранить структуру мясных волокон без использования агрессивных консервантов. В результате после дефростации продукт сохраняет вкус, максимально приближенный к свежеприготовленному домашнему блюду.
История бренда началась в Калужской области в конце 1990-х годов. За это время небольшое производство выросло в вертикально интегрированный холдинг с собственными фермерскими хозяйствами и заводами. Отсутствие длинной цепочки посредников позволяет удерживать стоимость товаров на уровне, доступном для большинства потребителей, сохраняя при этом контроль за качеством сырья на всех этапах.