Громоздкие теплицы отжили свое: как без этого вырастить теплолюбивые томаты и огурцы на даче

Стационарная поликарбонатная теплица – это 40–150 тысяч рублей, капитальный фундамент, затяжной монтаж и постоянная борьба с перегревом. При этом томаты и огурцы вполне можно получать без нее – и опытные огородники давно это доказали.

Первое, что меняет правила игры, – выбор сортов. В открытом грунте без укрытия работают детерминантные томаты: они останавливают рост после формирования нескольких кистей, созревают за 90–100 дней и не вытягиваются в двухметровые лианы, которые не пережить ни одному заморозку. Среди них – «Ранний-83», «Бобкат», «Красная шапочка», «Ляна»; все дают полноценный урожай прямо под открытым небом при правильной агротехнике. Для огурцов подходят скороспелые самоопыляемые партенокарпические гибриды с пометкой F1 – они не зависят от насекомых и дают завязи раньше.

Главная альтернатива теплице – туннельный парник из дуг и агроволокна. Металлические или пластиковые дуги вставляются в землю каждые 50–60 см, поверх натягивается агроволокно плотностью 30–60 г/м². В отличие от пленки оно пропускает воздух и не создает парникового эффекта – под ним не нужно постоянно дежурить и проветривать. Такой туннель защищает от возвратных заморозков до −4°С, удерживает тепло ночью и легко снимается, когда угроза холодов миновала. Стоимость конструкции на грядку 6 метров – от 800 до 2 500 рублей вместе с материалом.

Теплая грядка – еще один работающий способ получить ранний урожай без теплицы. В углубленную или приподнятую грядку закладывают биотопливо: навоз, растительные остатки, опилки. При разложении органика выделяет тепло и разогревает корневую зону до 20–25°С изнутри – именно такой температурный режим нужен огурцам для активного роста. Поверх грядки устанавливают те же дуги с укрывным материалом – и получают условия, близкие к тепличным, но без стен, фундамента и капитальных вложений.​

Черное агроволокно в качестве мульчи на грядке решает сразу три задачи: убирает сорняки без прополки, удерживает влагу и прогревает почву за счет поглощения солнечного тепла. Под ним температура грунта на 5–8 градусов выше, чем на открытой грядке, – это критически важно для огурцов, которые останавливают рост при температуре почвы ниже 15°С.

Наконец, закаливание рассады – обязательный этап, без которого все эти приемы работают значительно хуже. За две недели до высадки рассаду ежедневно выносят на открытый воздух, начиная с 2–3 часов, постепенно увеличивая до круглосуточного пребывания. Закаленные растения переживают ночное похолодание до 8–10°С без потери роста, тогда как «тепличная» рассада при таких же условиях получает стресс и на неделю выпадает из развития.