Хуже водки: ученые забраковали популярный среди россиян напиток – пьем его каждый день
Любителям сладкого кофе есть над чем подумать: японские ученые обнаружили, что сочетание кофеина и сахара влияет на биологические часы организма. Оказалось, что такой напиток может буквально «сбивать» внутренние ритмы и замедлять адаптацию ко сну и бодрствованию.
Во время эксперимента на лабораторных мышах исследователи разделили животных на группы: одним давали кофеин с сахаром, другим — с другими подсластителями. Результаты удивили даже самих ученых. У мышей, получавших сахар с кофеином, циркадные ритмы удлинились с 26 до 30 часов — на целых четыре часа. То есть внутренние часы у них начали идти медленнее.
Циркадные ритмы управляют многими процессами — от сна до обмена веществ. Когда они сбиваются, человек может испытывать бессонницу, усталость и трудности с концентрацией. По мнению исследователей, виновато усиленное воздействие на дофаминовые рецепторы, когда сахар и кофеин действуют одновременно. Эта комбинация дает «двойной стимул» мозгу, разрушая его естественный биоритм.
Любопытно, что сам сладкий вкус не повлиял на количество выпиваемого напитка — мыши не пили больше или меньше. Проблема именно в тандеме кофеина и сахара. Такое сочетание может быть особенно опасно для людей с диабетом, нарушениями сна или гормональными сбоями.
Пока эксперименты проводились только на животных, но выводы уже заставляют задуматься. Если вы не представляете утро без сладкого кофе, возможно, стоит сократить количество сахара или перейти на безопасные альтернативы вроде стевии.
Читайте также: