Plélan-le-Petit. Damien cuisine à l’ancienne, dans des bocaux
C’est fin juillet que le Lillois Damien Parre a rejoint la Bretagne, avec sa compagne. « Elle ne m’en avait dit que du bien. »Il a quitté son emploi chez un traiteur, pour tenter l’aventure de se mettre à son compte. Après avoir travaillé dans le social et le bâtiment, il a passé ses examens de...