Не звезду с неба, а буренку удойную
Вадиму ОСТРИЖНОМУ из села Малый Егорлык Сальского района в январе уже исполнится 28 лет – время действовать. В этом году он выиграл грант в пять миллионов рублей на развитие животноводческой фермы мясного направления и сразу подал заявку на обучение в «Школе фермера» в ДонГАУ.
– На грантовые деньги приобрел 40 бычков на откорм, а серьезные мысли уже о молочном животноводстве появились во время обучения. Мы ведь не только теорию учили – в нескольких районах на фермах побывали – крупных, средних. Очень много интересного узнал я от практиков, и «молочная тема» зацепила, – рассказал Вадим. И планами поделился – кооператив создать для закупки молока в личных подсобных хозяйствах, переработку навоза в перспективе наладить – получать полноценное удобрение.
Михаила СИВЕНКО из поселка Шоссейный Зерноградского района захватила идея кооперации. Потому что он точно знает: есть на селе такие проблемы, которые наособицу не решить.
– У нас немало людей, у которых земли совсем немного – гектар, полтора, а то и 50 соток. Вручную ее не обработаешь, а технику для ее обработки купить – не потянешь, дорого. Вот мы и решили создать кооператив, чтобы такие клочки земли брошенными не стояли, обрабатывались и прибыль своим хозяевам приносили. Ведь кооперативы для того и создаются, чтобы благосостояние людей повышать, – делится планами Михаил Васильевич. – В «Школе фермера» знания по кооперации дают великолепные, а ведь это такой инструмент, с помощью которого можно надежную сельскую экономику строить.
Татьяна КОЛЕСНИКОВА всю жизнь прожила в Чертковском районе, в селе Маньково-Калитвинском. Держит пять коров и коз. Коз – для себя, варит сыры из козьего молока.
– Бизнес-план составляла не затратный, лишних денег не требующий, – свой успех они объяснила просто. – Не выискивала каких-то высокоудойных необыкновенных коров, взяла наших – красную степную и черно-пеструю. И от каждой запланировала получить по три тысячи литров молока. Это как раз то, что реально можно сделать.