В Армении пройдет IV фуд фестиваль GARoon

С 1 мая до 1 июня 2022 в Армении пройдет IV фуд фестиваль GARoon. В 2022 году география фестиваля расширяется, организаторы подготовили настоящий GARnaval: среди участников европейские и армянские рестораны Еревана (Alaska, Chinar, Vostan, The Club, Kilikia, Чайхона, Кавказская пленница), Дилижана (ImToon, Tava, Kchuch), Цахкадзора (Кавказская пленница) и Арцаха (Tumanya’s Art Wine House). Как сообщают организаторы, фестиваль зародился на площадках ресторанной сети Margaryan Business Group с целью возрождения армянских вкусовых традиций и создания нового фуд сезона, который пользуется успехом как у туристов, так и местных жителей. Ягнятина - уникальный тип мяса, одобренный ведущими диетологами мира, так как животное употребляет в пищу исключительно горную траву, богатую минералами, и не выживает в случае применения каких-либо химикатов. Май - период, когда животное достигает оптимального веса 10-15 кг и его мясо считается наиболее вкусным. В рамках фестиваля рестораны-участники представят по 3 уникальных блюда с мясом ягненка. Фантазия и гастрономический размах шеф-поваров не ограничены. В течение целого месяца у вас будет уникальная возможность познакомиться с разными стилями приготовления блюд из молодой баранины. Партнером фестиваля выступит бренд армянского вина Meyron: к каждому блюду будет подан бокал вина сорта Арени из села Ринд (Вайоц Дзор). Не пропустите отличную возможность познакомиться с армянской традицией приготовления ягнёнка!