Безглютеновое питание в Буэнос-Айресе

В соответствии с аргентинским законом 2009 года, рестораны и кафе должны предоставлять варианты для людей, страдающих от непереносимости глютена (пшеничного белка). Однако выбор не так уж велик. Само собой, стэйк и бокал вина, как правило, не несут опасности растительного белка, но ими одними сыт не будешь. Вот что предлагают кафе Буэнос-Айреса тем, кто находится на безглютеновой диете.

В кафе Mumas Cupcakes ("мамины кексики"), куда можно пойти и с детьми, предлагает органические, приготовленные вручную кексы. Обычно в меню не менее 4 безглютеновых вариантов, которые меняются. Можно даже заказать доставку.

В Panadaria APTA можно с утра перекусить традиционным круасаном - без пшеничного белка. У них также есть и веганский хлеб.

Ну а на ужин взрослая компания может отправиться в La Pastroneria. Это довольно пафосное кафе, где подают отличную пиццу без глютена. Здесь также подают коктейли и играет ди-джей.