Не дышать и не смешивать: суррогатный алкоголь под запретом
В РФ производителей и продавцов порошкового алкоголя ожидают санкции в виде штрафов и отзывов лицензии, рассказал президент союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.
Чтобы оградить потребителей от некачественного суррогатного алкоголя, будут введены штрафные меры, которые затронут и сферу производства «паленой» продукции, и сферу ее сбыта. По словам Поповича, в нашей стране новые технологии довольно давно затронули сферу производства алкоголя. Пройдя этап порошковой «винодельной» продукции, в которой от вина лишь запах и цвет, вызванный ароматизаторами и красителями, мы пришли к борьбе с «сухим» алкоголем.
Эта технология была изобретена в Японии в 1966 году, но долгое время оставалась в тени. Американские коммерческие структуры активно способствовали тому, чтобы производство и потребление такой продукции стало популярным в последние годы, объяснил глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз.
Суть разработки сводится к следующему: этиловый спирт на уровне молекул помещается в микрокапсулы из производных крахмала. Формируется продукт в виде пудры. Если развести его с водой, то можно получить слабоалкогольную продукцию. Продажа осуществляется небольшими «безопасными» порциями – грамм по 30 в пакетике. Однако, как известно, русский народ не привык слепо следовать инструкциям – появились любители выпить, которые намешивают себе «покрепче». Есть и те, кто употребляет в сухом виде, вдыхая продукт.
В результате распространены случаи сильного опьянения, ожоги слизистых различной степени тяжести, отравления, отметили в Роспотребнадзоре. В январе 2019 года продажа этого вида алкоголя была запрещена в Российской Федерации. Четыре года назад правительство инициировало программу по борьбе с распространением порошковой продукции. Но производители не наказывались по сей день. Теперь же и за изготовление, и за распространение физическим лицам, которые работают рядовыми сотрудниками, грозят штрафы в размере от 5 до 20 тысяч рублей. Руководству производств выпишут штраф побольше – от 20 000 до 50 000 рублей. Юридические лица получат счета на сумму от 200 000 до 500 000 рублей. Проверку и рассмотрение нарушений осуществляет Роспотребнадзор, а также органы контроля в области производства и сбыта алкогольной продукции.
Дробиз отмечает, что в России этот порошковые напитки и без таких финансовых угроз не особо популярны. Так что штрафы сработают на опережение в качестве предупреждения. По словам руководителя Центра исследований, на японском рынке его оборот не превышает 1%.
В РФ угроза пока больше от поддельного и «самопального» алкоголя. Проверки часто выявляют, что на прилавках под видом натурального коньяка или виски как раз продают порошковые суррогаты, отмечает он. В этом направлении и надо вести борьбу, подытожил эксперт.
Между тем правительство не остается в стороне и несмотря на то, что алкогольные продажи и акцизы приносят огромные суммы в бюджет, антиалкогольная кампания ведется не первый год. Цель программы – снижения потребления алкогольной продукции, а также вытеснение с рынка фальсификатов и некачественного продукта.