Зараженное листериями филе нашли в Нижегородской области

Опасная продукция из индейки была выявлена в ходе ветеринарно–санитарной экспертизы.

Специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора обнаружили опасные листерии в филе индейки. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр".

Опасная продукция была обнаружена во время пищевого мониторинга. При проведении лабораторных исследований в филе индейки выявлены патогенные микроорганизмы Listeria monocуtogenes (листерии). 

Отмечается, что результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.

Newsroom24 направит запрос в профильное ведомство для уточнения происхождения зараженной продукции и места ее обнаружения.

Как сообщают специалисты Россельхознадзора, употребление зараженного продукта может вызвать тяжелое инфекционное заболевание. При этом листерии могут передаваться человеку не только через пищу,а еще несколькими способами: контактный, аэрогенный, трансмиссивный, половой, трансплацентарный. Для большого процента инфицированных заболевание заканчивается летальным исходом. Особую опасность листерии представляют для беременных женщин и новорожденных, у которых снижен иммунитет.