Биотехнологи нашли способ сделать «мясо из пробирки» дешевле
<img src="https://naked-science.ru/wp-content/uploads/2024/01/Tufts-scaled.jpg" alt="Биотехнологи нашли способ сделать «мясо из пробирки» дешевле"/>Искусственно выращенные в лаборатории аналоги мяса — то есть клетки животных, полученные без них самих — могут помочь прокормить растущее население Земли. К сожалению, производство «мяса из пробирки» по-прежнему обходится очень дорого. Авторы новой статьи придумали, как сделать процесс гораздо дешевле и доступнее — для этого они заставили клетки самостоятельно синтезировать для себя факторы роста.