¿Qué comían los espartanos?
El caldo negro era un plato a base de sangre, vísceras y vino considerado el epicentro de la dieta de la antigua Esparta.
En la antigua Grecia, donde el esplendor de Atenas y la majestuosidad de Delfos capturaron la imaginación de poetas y filósofos, Esparta resplandeció con una luz austera y singular. Esta ciudad-estado, conocida por su férreo militarismo y su rígida estructura social, se forjó bajo principios que distaban enormemente de los lujos y la erudición que caracterizaban a sus vecinos helenos. En el corazón de su idiosincrasia yacía un enfoque inquebrantable en la disciplina y la excelencia física, así como una dieta que reflejaba su ethos implacable. ]]>