Диетолог Торопыгина предостерегла от злоупотребления тыквой

В осенний сезон тыква становится заменителем фруктов и овощей, содержит в себе много витаминов, однако ее чрезмерное употребление несет в себе потенциальный риск для организма.

Москва, 26 сентября. В осенний сезон тыква становится заменителем фруктов и овощей, содержит в себе много витаминов, однако ее чрезмерное употребление несет в себе потенциальный риск для организма.

Тыква — важный источник полезных веществ, в особенности клетчатки, фосфора, калия, железа и каротина, который придает продукту соответствующий цвет. Вместе с тем тыква содержит группы витаминов B, C, E, K, способствует выведению шлаков из организма, стимулирует выработку инсулина и позволяет улучшить микрофлору кишечника.

Рекомендацию добавить тыкву в рацион дала врач-диетолог и специалист по функциональному интегративному питанию Ирина Торопыгина. Медик рекомендует приготовить пюре или запеканку из этого продукта — блюдо, полезное при панкреатите. Диабетикам, в свою очередь, подойдут десерты из тыквы, передает слова Торопыгиной dni24.com. Кроме того, тыква — один из лучших гарниров к блюдам из мяса, в том числе — из говядины и свинины.

Однако тыква имеет ряд противопоказаний. Во избежание расстройства стула и вздутия следует воздержаться от ее чрезмерного употребления. В сыром виде она противопоказана людям с проблемами с желудком, а из-за злоупотребления тыквой в рационе кожа даже может пожелтеть. Это явление называется каротиновой желтухой. Изредка встречаются индивидуальная непереносимость и аллергия, однако здоровому человеку тыква не повредит.

Ранее тыквовод Андрей Гусев из Подмосковья вырастил самую большую тыкву в России. Ее вес составил более 700 килограммов.