Яблочные секреты: маска из этого фрукта избавляет от прыщей, а настой - от перхоти
Польза этого фрукта доказана еще при царе Горохе: он выводит из организма токсины, поднимает настроение и укрепляет иммунитет. Но яблоки надо есть с осторожностью. Особенно при проблемах с желудком или зубами. Врачи не советуют больше 2 - 3 крупных плодов в день. А нынешним летом их урожай во многих регионах просто фантастический. У дачников все полки в компотах, джемах и вареньях. Как еще распорядиться яблоками, если ежедневные шарлотки надоели? Попробуем вас удивить.
Бразильский салатНарезаем соломкой сельдерей и яблоко. Добавляем изюм, виноград, кружочки банана, мандарины. Заправляем нежирным йогуртом.
Попробуйте неожиданно полезное сочетание яблоко + свекла.
ЧипсыНет специальной сушилки, не охота развешивать дольки по квартире? Режем яблоки тонкими кружочками, посыпаем корицей и сахаром. Выкладываем на решетку духовки и оставляем при температуре 90°C на два - три часа, перевернув их в середине приготовления.
Бабушкина «подошва»Сергей Бабаев, ведущий «Других новостей» (Первый канал) советует:
- Лучшее продолжение жизни яблок - кальвадос. Но это сложный и долгий процесс (месяцев 8 - 9), требует баков для брожения, самогонного аппарата, набора знаний и навыков и, самое главное, покладистой жены. Но если не кальвадос, тогда «подошва». Так это лакомство называла моя бабушка. Яблоки освободить от середины (от шкурки чистить не надо), натереть на крупной терке. Дальше в кастрюлю и подогреть. Можно даже не до кипения. Лишь бы масса стала однородной, почти как повидло. Берем бумагу для выпечки, смазываем немного растительным маслом без запаха и разравниваем яблочную массу слоем до 1 см. Сушим 12 - 24 часа в духовке (60 градусов + открытая дверца), любой сушилке или на электрическом сушильном коврике. Храним десерт в бумажном пакете в сухом темном месте. Ни в коем случае не в холодильнике!
Необычные хот-догиЯблоки придают приятную кислинку аджике и соусам для мяса. Гости точно удивятся, когда вы подадите на стол домашние колбаски, запеченные в тесте с яблоками.
Как готовим? Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить колбаски со всех сторон, затем разрезать пополам. Взбить в миксере яйцо с горчицей, перцем и солью. Влить туда 150 г молока. Подсыпать муку, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать дольками. Форму выстелить бумагой для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Выложить яблоки и обжаренные колбаски, залить сверху тестом и отправить в разогретую до 200°С духовку на 20 мин. Перед подачей остудить. Подавать в качестве холодной закуски.
Быстрый пирогПоджариваем в сахаре порезанные яблоки, добавляем пюре. Выкладываем начинку на лаваш, скатываем в рулет. Смазываем растопленным сливочным маслом и яичным желтком. Отправляем в духовку на 10 - 15 мин.
Помолодеть за 15 минут А вот отличный способ успокоить покраснения на лице и сделать тон свежее. Отрежьте половинку яблока, очистите от сердцевины и протрите им лицо по массажным линиям. Подождите 10 - 15 мин. и смойте остатки сока водой. Можно, кстати, делать маски из яблочного пюре. Их тоже держат на лице не более 15 мин. Кислые сорта подходят обладательницам жирной и нормальной кожи, сладкие - для сухой. Натирать фрукт нужно непосредственно перед применением - как только пюре начнет темнеть, целебные свойства ослабевают. А если добавить в пюре оливковое масло, получится отличное средство от прыщей. Похудеть за неделю Берем 5 - 6 кг яблок, заливаем горячей водой (50*). Настаиваем два часа и выливаем в теплую ванну. 20 - 25 мин. релакса - и яблочный сок заберет из вашей кожи шлаки и токсины. Этот настой, кстати, отлично борется с перхотью и жирными корнями. Для желающих похудеть усложняем «секретную формулу» - добавляем в ванну 300 г пюре и 5 ст. л. пищевой соды. Эффект наступает уже через неделю. Фруктовые ванны принимают через два часа после еды, проскрабировав кожу. После процедуры, не вытираясь, наденьте халат и отдохните 30 мин. в кресле, почитывая «Экспресс газету». В критические дни с этими ваннами лучше погодить. Еще три лайфхака Торты и сдоба не будут черстветь, если рядом положить половинку яблока. Пересолили суп? Кидаем в бульон ломтик яблока и варим минут 10. Убираем фрукт - и все ок. Незрелые помидоры покраснеют быстрее, если положить их вперемешку с яблоками.