Масала чай: пошаговый видеорецепт

Индийский напиток-легенда от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

• Гвоздика — 3-4 шт.
• Кардамон — 2 коробочки
• Корица — палочка
• Вода — 500 мл
• Цедра лимона
• Свежий имбирь — 30 г
• Черный перец — 2 г
• Душистый перец — 2г
• Молоко — 150 мл (1,5% жирности)
• Мед — 2 ст. л.
• Черный листовой чай — 30 г

Приготовление:

1. Приготовьте в ступе смесь специй и отправьте их в сотейник с водой.
2. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального, готовьте 4 минуты.
3. Влейте молоко, доведите до закипания и выключите нагрев.
4. Всыпьте чай и заварите его под крышкой 3 минуты.
5. Процедите через сито и марлю.
6. Добавьте мед.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Роллы из цукини: пошаговый видеорецепт
• Немецкий салат с беконом: пошаговый видеорецепт
• Свекольная маргарита: пошаговый видеорецепт
• Соевый коктейль с имбирем и ванилью: пошаговый видеорецепт